Kräutergarten

Zu einer natürlichen Ernährung gehören frische Kräuter aus eigenem Anbau. Klassiker, wie Basilikum (Ocimum basilicum), Rosmarin (Rosmarinus officinalis) und Oregano (Origanum vulgare) peppen Hausmannskost, mediterrane und asiatische Speisen geschmackvoll auf. Wer sich hier umschaut, lernt weitere Aromakünstler kennen, wie Thymian (Thymus vulgaris), Estragon (Artemisia dracunculus) und Salbei (Salvia officinalis), die sich zugleich mit hübschen Blüten präsentieren. Traditionelle Heilkräuter lindern kleinere Beschwerden im Nu, wie Engelwurz (Angelica archangelica) bei Erkältungen oder Arnika (Arnica montana) bei Wunden. Je größer die Platzkapazität, desto vielfältiger kann der Pflanzplan gestaltet werden. Zu beachten ist hierbei, dass nicht alle Kräuterpflanzen zusammenpassen. Fernerhin wollen einige der beliebtesten Arten im Kräutergarten gerne alleine stehen, wie Lavendel (Lavandula officinalis), Lorbeer (Laurus nobilis) oder Maggikraut (Levisticum officinale). Worauf es ankommt beim Arrangement von Küchen-, Duft- und Heilkräutern, können Sie hier nachlesen. Adäquate Pflege-Anleitungen zeigen auf, wie Sie Ihrem Kräutergarten eine reichhaltige Ernte entlocken. Ausdauernde Arten liefern sogar über mehrere Jahre hinweg aromatische Würze für die Küche, wie Fenchel (Foeniculum vulgare), Melisse (Melissa officinalis) oder Currykraut (Helichrysum italicum).